Aunque los orígenes del Gimlet no están del todo claros, algunos los sitúan en el año 1928 y hacen referencia a los carpinteros de la época. Estos, que bebían la mezcla de zumo de lima y ginebra, habrían bautizado al cóctel con el nombre de barrena (gimlet en inglés) debido a la intensidad de la bebida.
- Ingredientes: 2/3 de ginebra, 1/3 de zumo de lima
- Preparación: Este cóctel debe preparar en vaso mezclador, con mucho hielo. Solo hay que agitar la mezcla bien y servirla preferiblemente en copa Martini con una guinda verde.