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Drinks

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El tiempo de los espumosos

El tiempo de los espumosos

Por supuesto que ninguna época del año es particular para consumir un único tipo de vino, pero para ser honestos, en tiempos de Navidad, Año Nuevo, y verano en el hemisferio Sur, aumenta notablemente el consumo de espumosos. Aquí, damos una pequeña guía para entender...

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Cosmopolitan

Cosmopolitan

El Cosmopolitan nació a raíz de un concurso convocado por la revista del mismo nombre. Fue a mediados de la década de os 80 cuando, en el Julie´s Super Club de San Francisco, apareció por vez primera en una carta, y rápidamente se hizo un favorito...

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Long Island Iced Tea

Long Island Iced Tea

El origen del Long Island Iced Tea es incierto. Algunos afirman que se sirvió por primera vez en la década de los años 20 en una pequeña localidad llamada Long Island, en Tennessee, aunque que otros aseguran que fue inventado por Robert "Rosebud" Butt...

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Tequila Sunrise

Tequila Sunrise

El Tequila Sunrise es un cóctel alegre y colorido, es suave a la par que delicioso. Su nombre, que traducido significa amanecer de tequila, hace referencia a que al servirse en un vaso, los ingredientes de mayor densidad se van a hacia el fondo, dejando...

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Caipirinha

Caipirinha

Después del mojito, uno de los cócteles del verano es la caipirinha, pero nadie dice que no podamos tomarlo en una noche de fiesta en pleno invierno. La caipirinha comparte con el mojito un buen número de ingredientes y tienen una preparación similar,...

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Mojito

Mojito

El mojito cubano es un cóctel dulce y refrescante, gracias a la acidez de la lima y el aroma de la hierbabuena. Un clásico que gusta a todo el mundo y, aunque es muy veraniego, todos agradecerán para celebrar la llegada del año nuevo. Ingredientes: 1...

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Gimlet

Gimlet

Aunque los orígenes del Gimlet no están del todo claros, algunos los sitúan en el año 1928 y hacen referencia a los carpinteros de la época. Estos, que bebían la mezcla de zumo de lima y ginebra, habrían bautizado al cóctel con el nombre de barrena (gimlet en...

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Blackberry Gin Fizz

Blackberry Gin Fizz

Una buena forma de recordar las sensaciones del verano en pleno invierno es dejándose llevar por un cóctel que nos traslada a la época estival. Lo hace gracias a sus traviesas burbujas y a través de su fresco aroma afrutado. Ingredientes: Ginebra , moras,...

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Singapore Sling

Singapore Sling

Este cóctel de ginebra, para los amantes de los sabores más dulces, fue inventado a principios del siglo XX en Singapur por el barman de origen chino Ngiam Tom Boon. Se caracteriza por ser muy refrescante. Ingredientes: 3 cl de ginebra, 1,5 cl de licor de cereza,...

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Manhattan

Manhattan

El Manhattan es el rey de los cócteles con whisky. Cuentan que nació en Nueva York, lógicamente, cuando la madre de Winston Churchill, Jenny Jerome, organizó una fiesta en honor a Samuel Tinden, un amigo de su padre que había sido elegido gobernador....

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Mandarina Blast

Mandarina Blast

El Mandarina Blast es un delicioso cóctel que se elabora con una de las bebidas alcohólicas más populares de México después del tequila: el mezcal (aunque también se puede elaborar con tequila). Como su propio nombre indica, contiene...

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Margarita de piña

Margarita de piña

En esta variante de la Margarita, la dulzura de la piña fusiona perfectamente bien con el tequila para lograr un equilibrio que nos va a llevar hasta largas horas de la noche. Ingredientes: 50 ml de tequila, 25 ml de triple seco, 50 ml de zumo de piña,...

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Margarita

Margarita

La Margarita es un cóctel a partir de tequila, triple seco y zumo de lima que se sirve en las barras de todo el mundo. Es, sin duda, uno de los combinados que debe manejar a la perfección cualquier bartender que se precie, pero cualquiera...

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Cóctel de cava con flor de hibiscus, o rosa de China

Cóctel de cava con flor de hibiscus, o rosa de China

Aunque en España como mucho se ve en infusiones, el hibiscus,o rosa de China, es una flor muy usada en otras gastronomías. Además de su aroma floral y dulzón tiene la particularidad de teñir de un tono rojizo o rosado la bebida, así que el resultado del...

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Cóctel frutal con sidra y tequila

Cóctel frutal con sidra y tequila

Este cóctel frutal con tequila es una bebida muy dulce que gustará a los amantes de las bebidas más afrutadas. La sidra se puede sustituir por cava si no se quiere un dulzor tan acentuado. Ingredientes: 750ml de sidra, 20cl de tequila reposado,...

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Daiquiri

Daiquiri

Cuenta la historia más extendida sobre la creación del Daiquiri que el cóctel fue creación de un ingeniero estadounidense, que trabajaba en una mina próxima a la playa de Daiquiri, junto a Santiago de Cuba. El expatriado recibió la visita de unos amigos...

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Dry Martini

Dry Martini

Ingredientes: una copa de ginebra, dos golpes de vermut seco ( Martini Extra Dry), un twist de limón (opcional)Preparación: Para elaborar este cóctel se necesitas un vaso mezclador y una copa Martini, que previamente habremos metido en el congelador. De las Muelas...

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Mimosa de frambuesa

Mimosa de frambuesa

Una variación del clásico de los brunchs de moda sustituyendo el zumo de naranja por frambuesas. El cóctel mimosa de frambuesa es fresco, frutal, ligero y muy colorido, es además sencillísimo de preparar si tenemos frambuesas congeladas listas para...

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Vieux Carré

Vieux Carré

Este cóctel clásico, pero poco conocido, tiene carácter y bastante contenido alcohólico (pues se elabora mezclando solo licores). Tiene puntos amargos y dulces, pero muy balanceados por lo que, pese a su elevada graduación, es muy sutil para beber. Así que...

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Café irlandés

Café irlandés

Aunque asociamos los cócteles a bebidas frías, los hay también calientes, y muy populares. Sin duda, el más conocido es el café irlandés, un cóctel adulto pero accesible a todo tipo de consumidores, gracias a la equilibrada combinación de infusión amarga,...

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Sex on the beach

Sex on the beach

Bajo su sugerente nombre –sex on the beach significa literalmente "sexo en la playa"– se encuentra un cóctel afrutado, dulce y muy goloso que entra sin sentir. La criatura tiene peligro, avisamos. Ingredientes: 45 ml de vodka, 15 ml de licor de...

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Agua de Valencia

Agua de Valencia

Ingredientes: Zumo de naranja, ginebra, vodka y champagne o cava.Elaboración: Comenzamos llenando el 33% de una jarra con zumo de naranja natural, agregamos un 16% de ginebra y otro 16% de vodka. Por último incorporamos un 33% de cava o champagne, removemos suavemente...

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Aperol spritz

Aperol spritz

El spritz es una bebida de aperitivo típica del Veneto que, en los últimos años, se ha hecho enormemente popular en toda Europa. En su origen, estaba compuesta solo por agua con gas y prosecco (un vino blanco espumoso similar al champán o el cava), pero los...

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Clericot o clericó

Clericot o clericó

Ingredientes: 33cl de vino blanco espumoso, 1 melocotón, 2 ciruelas,1 limón, 5ml de crema de Cassis y hieloElaboración: Vamos a cortar en dos el melocotón y las ciruelas. En seguida los cortamos en trocitos y colocamos en una jarra. Agregamos unas gotas de jugo de...

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Piña colada

Piña colada

La piña colada es uno de los cócteles más popular de la historia. Y, como es habitual, su invención está llena de relatos poco fiables. La historia más extendida dice que el invento hay que atribuírselo a Ramón "Monchito" Marrero, el barman del...

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Tom Collins

Tom Collins

El Tom Collins es uno de los más populares cócteles de ginebra y uno de los más sencillos de elaborar, pues, a diferencia de la mayoría de combinados, se puede confeccionar sin la necesidad de un vaso mezclador o coctelera. Ingredientes: 50 ml de ginebra,...

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Negroni

Negroni

El Negroni es uno de los más legendarios cócteles de aperitivo. Cuenta la historia, de origen discutido, que el conde Camillo Negroni era un gran aficionado al Americano, un cóctel famoso en toda la mitad norte de Italia formado por Campari, vermut...

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